I vår del av landet har vi förmånen att ha välsmakande, färska råvaror precis runt knuten. Därför låter vi vår meny fyllas av lokala ekologiska råvaror som följer årstidernas skiftningar
– och serverar alltid det bästa som Skåneland och Danmark har att erbjuda, just för stunden.
Varje rätt på menyn är komponerad med endast tre noggrant utvalda huvudingredienser.
Allt för att lyfta fram smakerna av söderns utsökta primörer så mycket som möjligt. Då rätterna varierar beroende på vilka ingredienser som är bäst för säsongen kan det hända att det vi serverar för dagen avviker från menyn du hittar här på sidan.
Välkommen till Snapphane – Skånes mest säsongsanpassade bistro.
Fläder / paprika
Ramslök / pepparrot
175kr
Sjöborre / citron confit
185 kr
Gröna tomater / krispig lökl
Buntlök / svartkål
325 kr
Spritärtor / bondbönor
285 kr
Honung / timjan
135 kr
Mejram / yoghurt / geranium
125 kr
Vår meny består av rätter storleksmässigt fungerande en och en tillsammans med ett glas vin, såväl som del av en måltid.
Vår femrättersmeny finns tillgänglig för 695kr och matchande viner för 565kr.
Vi har även en sexrätters meny tillgänglig för 895kr med matchande viner för 795kr.
Resultatet av vår besatthet av årstider på Snapphane renderar i att innehåll och presentation kan variera våra rätter, detta beroende av vad som levereras, vilket i sin tur ger spännande förändringar i menyn, dagligen.
En perfekt present, som smakar mer! Klicka på länken och följ instruktionerna.
Köp presentkort här
Alla Hjärtans dag Meny.
Kanapé
Macron / Smoked cheese
Pumpkin caramel / dill
Roasted potatoes / tarragon
Oyster
apple / dill
Perch
Chanterelles / sea urchin
Sweetbread
Kale / celeriac
Venison
Sorrel / tarragon
Red berries
White chocolate / thyme
Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet ut et voluptates molestiae non recusandae.
